Notre maître-assembleuse Joy Spence

NOTRE MAÎTRE-ASSEMBLEUSEJOY SPENCE

Dans la vie comme dans l'art du rhum,
la joie fait naître l'excellence.

Depuis 1749, c'est cet élément essentiel de l'esprit jamaïcain
qui constitue l'âme de la production de rhum chez Appleton Estate,
et qui est devenu sa force
avec l'arrivée du Dre Joy Spence en 1981.
En 1997, Joy devient la première femme maître-assembleuse
de l'industrie des spiritueux,
un événement majeur pour les femmes à travers le monde.

- 1981 -
Joy Spence débute chez Appleton Estate
en tant que responsable chimiste.

- 1997 -
Joy Spence est la première femme
à recevoir le titre de maître- assembleuse
dans l'industrie des spiritueux.

Depuis, elle a créé
un grand nombre des assemblages
qui ont forgé
la réputation d'Appleton Estate,

notamment le 8 Year Old Reserve
et notre série limitée 50 ans d'âge,
considéré comme le plus vieux rhum vieilli
sous un climat tropical, à âge minimal et
disponible à la vente à travers le monde.

- 2014 -
Joy reçoit un doctorat honorifique
de l'université des Indes occidentales.

C'est pourquoi, lorsque nous affirmons « créé avec joie »,
nous avons la chance de reconnaître
à la fois l’esprit du peuple jamaïcain infusé dans notre rhum

et les ans d'expérience
de notre maître-assembleuse
chez Appleton Estate.

Nous sommes un peuple audacieux,
nous sommes passionnés.
Le rhum est une expression de cette culture

Joy Spence
Appleton Estate
Rum Experience.

Nommé ainsi en l'honneur de notre maître-assembleuse,
notre centre des visiteurs est un voyage de tous les sens
à la découverte de la quintessence du rhum jamaïcain

De la canneau verre

Notre procédé de fabrication
est issu de notre héritage et de la joie.

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